Galletas de chocolate

Hoy decidí hacer “Galletas de Chocolate” con Ellie y aprovechar que Isi iba a tomar café para que lo acompañara con algo dulce... y fue muy fácil y con pocos ingredientes.

Y se pueden preparar con las manos o con batidora. El procedimiento es este:

1. Estripe la mantequilla con un tenedor sobre la harina

2. Colocar los dos huevos y polvo de hornear con el chocolate

3. Agregar el resto de ingredientes

4. Estirar la pasta y con un molde, forme las galletas (puede hacer bolitas y aplastarlas)

5. Hornear de 10-15 minutos a 300’F

TIPS: 

• Si la pasta queda muy suave, agregar harina o cacao 

• Sí se quiebra es por falta de líquido, pero sí se pasa de líquido queda plana 

• La esencia se coloca con las yemas 

• No engrasar mucho la bandeja. Se queman las galletas

• Recuerden guardar en bolsas o frascos herméticos o cajas de lata

... y listo.... a disfrutar!!!!

Nos vemos pronto, 

Meli Chacón 🧡