Helado casero de mango

Aprovechando que toda la familia está en casa y la gran variedad de frutas tropicales, hoy decidí usar unos mangos y hacer unos helados caseros. 

Vean que fácil y rápido lo podemos preparar: 

Ingredientes: 

- 12-15 mangos maduros en cubos y con cáscara

- 1 litro de agua

- 1 taza de azúcar

- cubos de hielo

- 3 cdas leche en polvo o evaporada

Así lo preparamos: 

1. En la licuadora colocamos los mangos con el agua 2. Lo colamos 3. Volvemos el licuado a la licuadora y agregamos hielo, azúcar y leche en polvo 4. Lo servimos en vasos con paleta o en bolsitas plásticas, estilo “apretado” 5. Llevar por 2 horas al congelador 6. Así de fácil y a disfrutar... 

También y siguiendo el mismo procedimiento, podríamos hacer helados de sandía, melón, frutas, fresas en leche o moras. 

Además, podemos hacer muchos platillos con esta delicia 🥭! Desde mango en tiras con Limón y sal (hay quienes le agregan consomé o chile) , aderezos y hasta ceviche, combinándolo con aguacate en cuadritos, camarones, cebollino y limón... Mmnnnn! Qué delicia! 

Nos vemos pronto, 

Meli Chacón